青椒炒牛肉
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飞雪bribe
家里小孩子比较喜欢吃牛肉，就给做了道青椒牛肉
时间: 10-30分钟
食材
青椒
2只
牛肉
200g
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
老抽
适量
生姜
适量
步骤
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1. 青椒洗干净，切块备用 -
2. 牛肉洗干净，切片，然后用调料腌制备用
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3. 生姜切丝备用
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4. 锅里放油，把生姜放入锅里
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5. 把牛肉倒入锅中，翻炒变色
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6. 放适量盐，料酒，醋，白砂糖，老抽，水，大火烧开把青椒倒入锅中
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7. 待菜熟后关火，放适量鸡精调味即可
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8. 装盘，青椒牛肉出炉了！
小贴士
提前用调料腌制一下牛肉，这样炒出来比较入味，也没有牛的骚味
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