火腿芦笋炒滑蛋
6.5万热度
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鄙垦茄苫滓
今天就是好想吃炒滑蛋，其实炒滑蛋很简单，只要大火、快炒、时间掌握好就行了，由于我要一边照片一边炒，没有及时快炒，感觉有点不够滑呢。
时间: 10分钟内
食材
芦笋
3支
火腿片
2片
鸡蛋
2个
盐
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鸡蛋加点盐打散
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3. 火腿和芦笋切小丁
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4. 先下锅把火腿芦笋炒好
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5. 倒入鸡蛋液中搅拌均匀
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6. 锅里烧热油，倒入鸡蛋
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7. 快速推动锅铲，关火，让余温把没有熟鸡蛋液烫熟
小贴士
1、滑蛋主要是火大、手快、推炒的时间不要长
2、火腿有点限度，下盐的时候不要下太多
2、火腿有点限度，下盐的时候不要下太多