糖醋大银鱼
9.9万热度
775收藏
收藏
|
地板好硬荀潳芝
银鱼是我们这里的特产，太湖三白，银鱼，白虾和白鱼，最近银鱼上市，老爸买的大银鱼，真心没见过这么大的银鱼呢，用来糖醋老爸说味道好极了！
时间: 10-30分钟
食材
银鱼
500g
葱
适量
生姜
适量
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
老抽
适量
淀粉
适量
水
适量
料酒
适量
醋
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 准备葱，姜，蒜头 -
2. 淀粉水备用
-
3. 银鱼洗干净，备用
-
4. 锅里放适量油，把葱姜蒜爆香
-
5. 把银鱼倒入锅中，翻炒
-
6. 放调料，盐，料酒，白砂糖，醋，醋和适量水，大火烧开
-
7. 待鱼熟后放适量鸡精调味，把淀粉水倒入锅中，大火烧开后关火即可
-
8. 糖醋银鱼完成啦！
小贴士
用淀粉勾芡，鱼肉更鲜滑
-
这道菜的其他做法
-
糖醋大黄鱼
92收藏7.2万热度 -
泡椒糖醋大黄鱼
27收藏7.8万热度 -
糖醋大黄鱼（上海家常菜烧法）
33收藏17.3万热度 -
糖醋大黄鱼（任何鱼）-煎鱼不破皮秘诀
22收藏19.2万热度 -
糖醋大黄鱼！
44收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度