腐竹炒黄瓜
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褐次话安接
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时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
腐竹
300g
瘦肉
100g
花生油
20g
盐
3g
生抽
15g
蚝油
5g
料酒
5g
步骤
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1. 黄瓜洗净 -
2. 去皮切片
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3. 腐竹提前用冷水泡发，切段，沥干水份
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4. 瘦肉洗净切薄片，放一点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
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5. 热锅放油，放瘦肉炒至变色
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6. 放腐竹翻炒片刻
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7. 放黄瓜翻炒几下
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8. 放盐翻炒均匀
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9. 放蚝油翻炒均匀
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10. 放生抽翻炒均匀
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11. 起锅装盘即可
小贴士
腐竹用冷水泡发更好吃。
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