在广东有一味炒饭叫生炒牛肉饭，制作的时候通常都会加入生菜丝的，这一款牛肉饭在香港的茶餐厅内也深受受普罗大众欢迎。我这一款炒牛肉饭用的是打边炉剩下的肥牛肉，另外除了生菜还加入比较多的姜粒，那是因为因为要迁就LG的口味。效果非常好，大家不妨也试试。