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炒牛肉豆子生菜碗.Stir-fried beef&bean in lettuce cups.
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黯然
crunchy的生菜和米饭牛肉糜一口咬下，在饥肠辘辘的午后绝对是一大快事。
食材
植物油
1tbs
牛肉糜
350g
孜然粉
1 1/2 tsp
红腰豆
120g
番茄
2个切碎
大葱
1根切碎
车达芝士碎
80g
豇豆
100g
生菜
适量
米饭
适量
步骤
  • 1. 红腰豆沥干，番茄切碎，无需去皮。豇豆切2cm长后，焯水，过冷水沥干。
  • 2. 车达芝士刨成碎，备用。
  • 3. 中火热油，炒牛肉糜
  • 4. 炒一分钟到有香味，放入红腰豆、番茄和，豇豆煸炒。
  • 5. 大葱用葱剪剪小，放入锅中。用盐和黑胡椒调味。
  • 6. 汁水减半后加入车达芝士碎、豇豆，搅拌均匀即可关火。
  • 7. 生菜上包着米饭和菜即可大快朵颐
  • 8. 孜然激发牛肉糜的香气，非常适合搭配米饭。
  • 9. 最赞的还是用生菜包饭和菜，清爽又不失口感。
小贴士
罐装红腰豆沥干后可直接食用，煸炒时可以碾碎，更适合小朋友食用
豇豆焯水时可加油，请保证煮熟食用
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