小炒牛肉，超级下饭菜
9.3万热度
24收藏
收藏
|
傲旋丿龙靡丶凤舞
老公是湖南人，吃饭一定要辣的菜才下饭。他在外面吃饭觉得这个菜好吃，我就尝试着做一下，一次成功哦！如果吃不了太辣，就减少一点辣椒就好啦！
食材
牛肉
200g
泡椒
6个
红辣椒
1个
大蒜
3颗
姜丝
少许
香菜
5颗
料酒
少许
酱油
少许
淀粉
少许
步骤
-
1. 材料大合照 -
2. 先提前把牛肉切成薄片（不要切太厚，不然一炒就会很老了），把切好的牛肉用油、料酒、酱油腌制15分钟左右。然后准备大蒜、辣椒、姜、香菜。
-
3. 热锅冷油
-
4. 放入少许大蒜
-
5. 放入牛肉煸炒一下，牛肉变色就马上出锅
-
6. 炒好滑滑的牛肉
-
7. 放入大蒜、泡椒、红辣椒、姜丝煸炒
-
8. 加入适量的酱油，加水
-
9. 加入香菜
-
10. 把牛肉倒进锅里一起炒一下，注意不要炒太久了。加入适量的盐和鸡精调味即可。
-
11. 香喷喷出锅啦！
-
12. 再来张近照哈，超级下饭菜
小贴士
牛肉有生粉或者嫩肉粉抓一下，炒起来就会嫩一些。
-
这道菜的其他做法
-
香菇炒肉，超级下饭哦
35收藏11.4万热度 -
红烧油面筋塞肉～~超级下饭菜
12收藏13.4万热度 -
拯救食欲的超级下饭菜【泡萝卜丁辣炒肉末】
18收藏11.4万热度 -
架豆杏鲍菇炒榨菜(超级下饭菜)--乌江榨菜
31收藏13.4万热度 -
超级下饭菜～茄子泥
37收藏12.7万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度
相关菜谱
-
榄菜肉末四季豆超级下饭菜！
紫菜11.6万热度10收藏 -
传统粤菜，耗油香菇牛肉便当，超级下饭！
浮辰辰辰10.8万热度39收藏 -
肉末茄子（超级下饭菜）
娜纱嘿温冉13.5万热度12收藏 -
备受喜爱的小炒牛肉，妥妥的下饭菜！
祈祷11.5万热度30收藏 -
农家小炒⋯⋯超超级下饭菜，一般人我不告诉他
鸡蛋8.6万热度8收藏 -
超级下饭菜-毛豆炒肉末
甘操陕蠢夭10万热度47收藏 -
酱肉丁，肉酱～超级下饭菜
请你吃颗子弹哇11.1万热度38收藏 -
炒饭，超级下饭的炒饭～
飞雪bribe8.4万热度8收藏