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拯救食欲的超级下饭菜【泡萝卜丁辣炒肉末】
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旧爱时光庚
夏日炎炎，味口不佳，吃什么都嘴里没味儿，吃什么都没胃口?
那么来试试小辞推荐的这道超级下饭菜【泡萝卜丁辣炒肉末】吧！
自家泡的萝卜，酸爽脆口，加上恰到好处的猪肉末，
一口酸辣一口肉香，在嘴里魔法爆炸，刺激你的食欲biu biu biu往上爆增！
不要怪我没提醒你哦，减肥人士千万别试，一试就停不下来了，哈哈哈哈~~！
食材
泡白萝卜、胡萝卜
适量
猪肉糜
适量
酱油
2茶匙
糖
半茶匙
料酒
半茶匙
干辣椒
2支
花椒
适量
姜片
几片
步骤
  • 1. 泡萝卜切丁，肉末用酱油、糖、料酒拌匀腌制15分钟。
  • 2. 锅内起少油，烧热后下姜片、干辣椒段、花椒段爆香。
  • 3. 倒入肉糜炒散，炒熟。
  • 4. 倒入萝卜丁炒匀就可以出锅了。
  • 5. 不用放盐，因为泡萝卜本生就有盐味，肉糜也腌了味的。
小贴士
**这道菜适用早餐时佐粥，午晚餐时下饭，非常开胃，特别适合食欲不振的夏季。
**也可以用泡豇豆代替泡萝卜，那就是著名的泡豇豆炒肉啦！哈哈做法完全一样。
**泡萝卜用的是我自家的洗澡泡菜，也就是只泡了一天的泡萝卜，这样味道不会太咸。
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