冬笋骨头汤
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含容笑语浅酌
排骨冬笋汤,味道鲜美,端上桌喝到一滴都不剩
时间: 1-2小时
食材
猪骨头
250g
冬笋
200g
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 冬笋去壳，洗净切滚刀块待用.
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3. 骨头放入冷水，焯开捞出，
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4. 取电炖锅大内胆，放入骨头，
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5. 加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒，
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6. 电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，
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7. 在内锅的边缘储水槽注入清水.
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8. 轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，
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9. 炖至1.5个钟头时，放入冬笋，继续再炖1.5个钟头，
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10. 加些盐调味，
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11. 撒些葱花即可。
小贴士
1.冬笋的根部比较老，要去掉。
2.调料尽量少放，吃原味。
2.调料尽量少放，吃原味。
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