火锅鱼
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山薇腾
鲜活的大鲢鱼，收拾干净，不必煎制，直接放到电锅中煮，味道非常鲜美。加几朵香菇、几片白萝卜，既丰富了火锅鱼的口感，也增加了营养。
时间: 10-30分钟
食材
鲢鱼
1500g
干香菇
适量
盐
适量
白萝卜
适量
豆瓣酱
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 干香菇洗干净用冷水浸泡 -
2. 鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净
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3. 切好葱姜蒜
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4. 电锅中加豆瓣酱
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5. 添加浸泡好的香菇，适量水
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6. 添加葱姜蒜
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7. 放入鲢鱼
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8. 盖上锅盖通电煮
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9. 大火烧开锅，调至小火煮
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10. 利用煮鱼的时间将白萝卜洗干净切成稍微厚些的片
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11. 鲢鱼煮至8分熟，将白萝卜入锅同煮
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12. 加适量盐
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13. 煮熟即可享用
小贴士
1、调味品依据个人口味添加。
2、配菜依据个人偏爱选用。
3、煮至时间以食材熟为标准。
2、配菜依据个人偏爱选用。
3、煮至时间以食材熟为标准。