豆浆面
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tensile公斤
与大家分享一下可以让你整个夏天冰爽爽，清凉凉的豆浆面，做法简单，味道清淡且不失美味，你肯定会爱上它。豆浆的清香，渗入面中，配上韩国泡菜，据说是韩国人的最爱呢！这样的面条，你还会再说夏天没胃口么？
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
80g
面粉
1杯
芝麻
适量
盐
适量
水
80ml
鸡蛋
1个
黄瓜
适量
小番茄
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 黄豆清洗干净后倒入豆浆机或破壁机中，打制一壶香浓的豆浆放凉备用，天气炎热时最好是放冰箱备用。
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3. 将一杯面粉倒入面条机中。（约240克）
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4. 按面条机的用量，放上80毫升的水。
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5. 启动面条机，静待面条机自动揉面，出面。
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6. 我选的面条机的圆形中粗的模头，粗细适中。
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7. 水烧开后，将面条放入锅中（我放的是一人份）
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8. 煮面的过程中，将黄瓜切丝，将水煮蛋去皮对切，小番茄对切，韩国泡菜切成小段备用。
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9. 将放凉的豆浆过滤一下（如果是破壁机打的则非常细腻无渣，不必过滤直接使用）
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10. 煮好的面条捞出后放凉开水或冰水中过凉捞出沥水。
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11. 将豆浆加入少许盐拌匀后倒入面条中。
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12. 再放上黄瓜丝、鸡蛋、小番茄、泡菜，再撒点芝麻即可享用。
小贴士
如果怕凉，那么就尝试温豆浆，微过凉的面，一样美味哦！
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