炒三色蔬
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炒三色蔬
时间: 10分钟内
食材
茭白
200ml
紫椰菜
50g
尖椒
50g
精盐
适量
味精
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材：茭白、紫椰菜、尖椒 -
2. 茭白去外皮，切滚刀块
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3. 尖椒切块
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4. 紫椰菜切块
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5. 姜切丝
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6. 起锅热油，爆香姜丝
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7. 放入茭白翻炒，淋入少许水以防止茭白炒焦
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8. 翻炒至茭白熟时，加入尖椒和紫椰菜，略炒几下
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9. 放入精盐、蘑菇精调味，炒均匀后出锅
小贴士
1、这道菜要炒的脆才爽口
2、紫椰菜容易变色，所以要最后入锅
3、无需添加其他调料，只用了简单的盐和味精，保留了食材本身的味道
2、紫椰菜容易变色，所以要最后入锅
3、无需添加其他调料，只用了简单的盐和味精，保留了食材本身的味道