小炒三色
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一只皮d
这道菜由山药、荷兰豆、胡萝卜搭配素炒而成。因为三种食材是三种颜色，就称其为小炒三色。这道菜口味清淡，营养很丰富，功效也很多。是一道保健菜品。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
80g
荷兰豆
100g
山药
150g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
芝麻油
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材摘洗干净。 -
2. 胡萝卜切成片。
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3. 荷兰豆回刀。
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4. 山药切成片。
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5. 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
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6. 再起油锅，葱姜入锅煸香。山药入锅炒。
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7. 荷兰豆入锅炒。
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8. 胡萝卜入锅炒。
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9. 加盐、味精炒。
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10. 淋入芝麻油。
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11. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
1、胡萝卜提前过油后再入菜。
2、不宜添加色重、味重的调味品。
2、不宜添加色重、味重的调味品。
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