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芒果椰蓉巧克力汤圆
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悉哀伤的月季
芒果椰蓉巧克力汤圆
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
200g
芒果
1个
椰蓉
适量
巧克力
适量
热水
适量
步骤
  • 1. 所有材料备齐。
  • 2. 先把芒果去皮去核切成块，用料理机打成果汁。
  • 3. 把糯米粉倒进盆子里，把芒果汁一起倒入盆里。
  • 4. 先用筷子搅拌匀，如果果汁不够加少许开水一起搅拌。
  • 5. 把糯米粉和成团。
  • 6. 把巧克力切成小块。
  • 7. 把糯米搓成条，再揪成小团，搓成圆形。
  • 8. 把糯米团压扁包上巧克力。
  • 9. 再一次的搓圆。
  • 10. 把水烧开，在盘子里擦上油，把搓好的汤圆放在盘子里。
  • 11. 隔水盖上盖子蒸8分钟。
  • 12. 把椰蓉倒进小碗里。把蒸好的汤圆等冷后，放进碗里。
  • 13. 用筷子滚运，让汤圆表面都均匀的沾上椰蓉即可。
  • 14. 咬一口满口的甜蜜，寓意甜甜蜜蜜的日子。
小贴士
热开水用多少的量是要以芒果汁多少来定。
一定要等汤圆冷后再滚椰蓉，要不汤圆会沾手。
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