香草口蘑
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leaflet善良
口蘑,是生长在蒙古草原的一种野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,口感细腻软滑,可以炒、也可以焯水后凉拌,外形规整好看。在以前,蒙古口蘑土特产都通过河北省张家口输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以,被称为“口蘑”由于产量不大,需求量大,所以价格比一般的蘑菇高,目前仍是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇,口蘑补硒,仅次于灵芝。
时间: 10-30分钟
食材
口蘑
200g
黄油
20g
精盐
适量
意大利香草
适量
现磨黑胡椒
适量
薄荷叶
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 口蘑去蒂洗净,沥干水分
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3. 用黄油涂抹烤盘
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4. 把口蘑底朝上摆在烤盘上
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5. 在口蘑的凹处撒放精盐、香草
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6. 现磨黑胡椒
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7. 把烤盘放入预热好的烤箱,设定150度,20分钟
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8. 把烤制好的口蘑摆盘,装饰薄荷叶即可
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1、具体烤制的时间和温度,请结合自家烤箱来灵活调整
2、口蘑一定要沥干水分,后面烤制的时候会出很多水
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