红烧安康鱼肚
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红烧安康鱼肚
时间: 10分钟内
食材
安康鱼肚
200g
辣椒
200g
干辣椒
适量
姜
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
盐
适量
黑胡椒粉
少许
白醋
少许
步骤
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1. 鱼肚反复清洗干净、辣椒切块 -
2. 锅里倒入少许油、加入姜和干辣椒翻炒几下
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3. 加入鱼肚继续翻炒
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4. 加入所有调料继续翻炒，加入少许水小火焖五分钟
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5. 加入辣椒继续翻炒
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6. 辣椒炒熟出锅即可
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7. 成品图
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8. 成品图
小贴士
鱼肚一定要里外翻洗干净，如果太大了可以切一下。鱼肚小火焖一会口感更好一些，也能更好吸收它的营养成分。