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红烧安康鱼肚
7.6万热度
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梨落
鱼肚的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪,主要营养成分是粘性胶体高级蛋白质和多糖物质。并且可用于治疗肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤、腰酸背痛、风湿性背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。 对女性的月经不调也有较好的疗效,好处多多,我就不啰嗦了。
时间: 10分钟内
食材
安康鱼肚
200g
辣椒
200g
干辣椒
适量
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
白醋
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 鱼肚反复清洗干净、辣椒切块
  • 2. 锅里倒入少许油、加入姜和干辣椒翻炒几下
  • 3. 加入鱼肚继续翻炒
  • 4. 加入所有调料继续翻炒,加入少许水小火焖五分钟
  • 5. 加入辣椒继续翻炒
  • 6. 辣椒炒熟出锅即可
  • 7. 成品图
小贴士
鱼肚一定要里外翻洗干净,如果太大了可以切一下。鱼肚小火焖一会口感更好一些,也能更好吸收它的营养成分。
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