砂锅豆腐#非转基因金龙鱼黄金比例调和油
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邹城有道很出名的家常菜，红白豆腐。说的是用豆腐和羊血或猪血一起炖煮而成的砂锅菜。这道菜做法简单，味道醇厚，热热乎乎的一锅，冬天吃解馋又暖身。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
猪血
300g
油
适量
郫县豆瓣酱
适量
蒜苗
适量
步骤
-
1. 把豆腐猪血洗净切成小块。 -
2. 炒锅里倒进油，放进郫县豆瓣酱小火炒出红油。
-
3. 添进清水大火煮开。
-
4. 把豆腐猪血块放进砂锅，倒进炒好的酱汁。
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5. 大火煮开用小火炖5分钟。
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6. 关火后洒上蒜苗段。
小贴士
无
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