蚝油菠菜
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饶香云队
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，菠菜有养血，止血，敛阴，润燥，促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老等功效，可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备新鲜的菠菜。 -
2. 菠菜摘去根部，洗干净。
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3. 锅里煮开水，放油，放适量盐，倒入菠菜。
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4. 煮菠菜.
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5. 菠菜烫至断生，捞起来，控水。
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6. 锅里放油，煮开，放适量蚝油。
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7. 将蚝油搅拌均匀，煮开。
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8. 将蚝油淋在烫好了的菠菜上面即可开吃了。
小贴士
菠菜比较易熟，不用烫太久了，断生即可。