蚝油韭菜段
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冷冷watery
周末回老家，带回了一些韭菜，很粗的那种。做馅儿有点老，不如拿来炒菜吧。
于是今天做了这份蚝油韭菜段，鲜香可口，味道鲜美的家常菜。
于是今天做了这份蚝油韭菜段，鲜香可口，味道鲜美的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 韭菜洗净 -
2. 切段
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3. 蒜瓣切片
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 倒入韭菜茎
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6. 翻炒一会儿
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7. 再倒入韭菜叶
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8. 翻炒均匀
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9. 放蚝油
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10. 翻匀
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11. 放盐、醋，翻匀即可
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12. 出锅
小贴士
蚝油具有提香的作用。