蚝油生菜
2.3万热度
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麻辣小龙虾大面团
生菜属于苦味食品，夏天应该多吃一点，清火的。自己种的生菜，脆嫩可口，平时都是拿来蘸黄豆酱吃的。这两天上海青的虫害蔓延过来了，我看生菜上也有虫子了，不敢再生吃，于是做了蚝油生菜。与生吃的清淡相反，这道菜浓墨重彩，配米饭特香。妈妈平时就是这样炒的。
时间: 10分钟内
食材
生菜
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鲜贝露调味汁
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 切好葱花、姜丝、蒜片备用。 -
2. 炒锅油热爆香葱姜蒜。
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3. 放入生菜翻炒。
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4. 加蚝油。
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5. 加鲜贝露调味汁。
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6. 加美极鲜酱油。
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7. 加盐。
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8. 出锅前淋少许芝麻油。
小贴士
1、生菜很脆嫩，要快炒，两分钟内就可出锅。
2、如果生菜很干净，无虫害，夏天还是应该以生吃为好，具有清心败火的作用。
2、如果生菜很干净，无虫害，夏天还是应该以生吃为好，具有清心败火的作用。