腐乳浇汁西兰花
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智障小哥_
这个菜我也是第一次做，灵感一现的产物，哈哈！现在就喜欢把吃过的食材琢磨着变个吃法，好发菜菜啊，真的是充分调动起了脑细胞啊！再说，这个菜出来的味道让我很惊喜，我真的没想到效果会这么好，味道这么协调，可以当凉菜吃，很棒，西兰花别焯太熟，保留点口感爽脆最赞啦！
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
胡萝卜
80g
腐乳
2块
腐乳汁
1大勺
油
适量
盐
适量
白糖
适量
香油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 西兰花洗净后撕成小朵备用； -
2. 胡萝卜去皮切成半圆片备用；
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3. 锅中烧热开，下西兰花和胡萝卜焯熟，沥干，焯的时候可以下一点油盐；
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4. 调腐乳汁，把泡腐乳的水和腐乳块充分混合，加入白糖和炒香的白芝麻和香油再匀即可！
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5. 把胡萝卜围边，西兰花居中，把调好的汁浇到西兰花上即可！
小贴士
西兰花容易长小虫子，最好先泡十分钟淡盐水再处理干净。焯的时候下油盐，色彩更好味道也好！