鲍汁蒸杏鲍菇
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纯白梦枫
杏鲍菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四；美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢！
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
150g
西兰花
150g
枸杞
3g
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 杏鲍菇洗净切片。
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3. 锅中加入高汤，盐，胡椒粉，白糖调味烧开。
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4. 放入杏鲍菇焯一下捞出。
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5. 再放入西兰花焯熟捞出。
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6. 把焯好的杏鲍菇放入碗中。舀入调好味的高汤。
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7. 上锅蒸10分钟左右。
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8. 锅中加入高汤，枸杞，鲍汁烧开，淋入水淀粉。
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9. 淋入摆好盘的菜码中。
小贴士
杏鲍菇一般人群均可食用。