【酸辣蒸拌杏鲍菇】
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亦菡砌
蒸菜既营养又快捷还免受热力的煎熬，夏季多做蒸菜最好啦。杏鲍菇做个酸辣味的也很不错，按自己的想法折腾，酱汁味道浓郁，酸辣香浓！
食材
杏鲍菇
300g
小米辣
2个
二荆条
1个
葱花
少许
花生油
5g+10g
盐
0.5勺
白糖
适量
陈醋
适量
芝麻酱
少许
辣椒酱
1汤匙
蒜蓉
3瓣
芝麻油
少许
2016/07/29
私房原创首发
步骤
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1. 杏鲍菇洗净撕成小条状，加入5g花生油拌匀待蒸。 -
2. 水开上气盖上锅盖大火蒸6–7分钟，闷1分钟出锅。
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3. 将剩下的辅料切碎加入调味品，烧开滚油淋入，将盘里杏鲍菇汁倒入酱汁内一起拌匀。
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4. 将调好的酱汁淋入杏鲍菇内开吃。
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5. 淋入酱很有食欲有木有？！
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6. 成品吃时拌匀。
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7. 成品近照
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8. 成品
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9. 成品味道浓郁丰富，囗感爽脆！
小贴士
杏鲍菇洗净撕成条状，大火蒸6-7分钟，闷1分钟。如份量加大时间需加长。
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