您的位置: 首页>菜谱分类>紫薯西米露
紫薯西米露
7.7万热度
136收藏
危险男爵半香
来湖南生活这么多年,第一次遇到中秋节都过了还飚高温的日子,早一段时间以为冬天要来了空调就可以好好休息了,却把插头拨了下来,结果昨天热得……空调立马又开始要工作了,天气热就想吃些清凉冰爽的食品,来一道冰凉、Q弹的西米露。
时间: 1-2小时
食材
西米
100g
紫薯
50g
椰子汁
1盒
步骤
  • 1. 锅里放水烧开后,倒入西米,边煮边搅拌
  • 2. 煮至西米中间留有一点小白点即可
  • 3. 捞起放冷水盆里过冷水
  • 4. 后再捞回锅里煮至全部透明
  • 5. 捞起放碗里
  • 6. 紫薯蒸熟后,压成泥,再将椰汁倒入内搅拌至无颗粒
  • 7. 倒入装有西米的碗里
  • 8. 即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好喔
小贴士
煮西米时一定要边煮边搅拌
​煮好西米后不要马上捞出,要盖盖子至少焖15分钟左右,这样里面才易熟透
这道菜的其他做法

紫薯西米露

191收藏
1.4万热度

紫薯西米露

93收藏
2.1万热度

紫薯西米露

19收藏
7.2万热度

紫薯西米露

26收藏
7.1万热度

紫薯西米露

155收藏
9559热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱