紫薯西米露
4.3万热度
200收藏
收藏
|
zheng炀
夏天，在闷热的午后，来杯冰冰的西米露吧！让你的心情随着晶莹的西米和魅惑的紫薯清爽起来~~~
时间: 10-30分钟
食材
西米
100g
牛奶
适量
蜂蜜
适量
紫薯
适量
步骤
-
1. 西米放在清水中浸泡20分钟后，捞出，放在锅中煮至剩一个小白点时，盖锅闷10分钟以上。 -
2. 捞出西米，过一遍凉水。
-
3. 紫薯切块，放锅内蒸熟后切块。
-
4. 牛奶放小锅中，加入控干水的西米，小火煮一会，边煮边搅动，防止糊锅。
-
5. 煮至西米没有白点后，停火盛出。
-
6. 凉一会，加入适量蜂蜜，紫薯块，慢慢享用即可。
小贴士
1、紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。
2、西米煮的没有白点即可。
3、成品放冰箱冷藏后，更凉爽。
2、西米煮的没有白点即可。
3、成品放冰箱冷藏后，更凉爽。