紫薯西米露
9559热度
155收藏
收藏
|
爱发呆
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，西米露口感润滑有弹性~是一道非常不错的甜点哦。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
2个
西米
50g
淡奶油
适量
炼乳
适量
水
适量
步骤
-
1. 准备的材料。 -
2. 紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。
-
3. 锅中水开下入西米，煮10分钟左右。
-
4. 煮到半透明的时候，过泠水。
-
5. 锅中水开后重新倒入西米，待西米中间的白色呈半透明后，熄火。焖15分钟。
-
6. 紫薯中加入淡奶、水和炼乳。
-
7. 加热后倒入西米烧煮一会即可。
-
8. 盛入碗中即可。
小贴士
西米煮至半透明时过凉水，再重新煮一遍至透明，这样会Q点，吃起来会有弹性。