猪肚筒子骨汤
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很简单又营养的一道汤。本来想烧黄花菜的被卖肉的一忽悠，就买了一根筒骨一起炖了。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肚
600g
筒子骨
600g
香菇
100g
姜
适量
盐
适量
香叶
适量
炖肉包
适量
料酒
适量
步骤
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1. 筒子骨用水煮沸，然后冲洗干净 -
2. 猪肚用红糖洗去粘液，反复冲洗干净（这个方法是一个卖肉的告诉我的，说红糖洗的猪肚口感不会变紧。）
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3. 然后放在锅内煮五六分钟
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4. 用水洗洗后，撕去里面有油筋
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5. 将猪肚切成条状
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6. 把猪肚和筒骨一起放到高压锅内
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7. 放适量的姜、料酒、炖肉包、香叶、香菇
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8. 倒入适量的水
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9. 盖上盖子，大火煮沸后，小火煮25分钟，出锅前加盐调味
小贴士
猪肚用红糖反复清洗几次，用红糖清洗猪肚的肉感会更好。