生鱼豆腐汤
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失眠Christian
买了一条生鱼，起出鱼肉，炒着吃，其它的边角料煮汤后，加些豆腐，非常鲜美的豆腐鱼汤。一点都不浪费。
时间: 10-30分钟
食材
生鱼
250g
豆腐
150g
油
适量
盐
适量
芫荽
适量
姜
适量
步骤
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1. 生鱼边角料 -
2. 油热后，爆香姜
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3. 放入鱼翻炒
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4. 加入适量的水，大火煮开后转中火
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5. 煮到鱼汤变白
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6. 捞出鱼，放入豆腐煮开
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7. 撒些芫荽，加盐调味。
小贴士
鱼汤煮久一点味道浓。放入豆腐后，滚开就可以了。