金沙鲫鱼
4.5万热度
147收藏
收藏
|
映岚纷泪雨
鲫鱼
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
400g
豆腐
200g
金针菇
50g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜子
适量
米酒
50g
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 鲫鱼打花刀，抹遍盐腌制15分钟。
-
3. 腌鱼的时候咱把豆腐、生姜、大蒜切咯。
-
4. 温锅温油、中火煎鱼。
-
5. 待鱼定型后翻面。
-
6. 鱼煎好推到一边，放入豆腐稍煎一下。
-
7. 倒入一小碗米酒。
-
8. 放入金针菇、注入适量开水。
-
9. 放入鱼籽焖烧5分钟。
-
10. 搁盐调味。
-
11. 放入葱结再烧1分钟即可。
小贴士
煎鱼的时候翻面不要太早，易破皮。
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度