沙姜蒸鲫鱼
7.5万热度
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唐_老鸭
沙姜只有在我回国的时候才能吃到，很喜欢它的味道用来做鱼真的非常好。
时间: 10分钟内
食材
鲫鱼
400g
沙姜
适量
葱白
适量
香菜
适量
花生油
适量
生抽
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。 -
2. 装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。
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3. 然后把盘子里的蒸馏水倒掉
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4. 大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。
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5. 倒入少许生抽以及白糖煮均匀。
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6. 放入葱白然后熄火。
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7. 最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上再洒上少许胡椒粉即可食用。
小贴士
视乎鱼的大小调整蒸鱼时间。