咸鸡蒸鲫鱼
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W佛系少女YG
看过用咸肉炖鲜肉的，用咸鱼烧红烧肉的，用咸肉炖鲫鱼汤的，用咸鸡蒸鲫鱼还是头一回吧！正好家里做了咸草鸡，周末买了条鲫鱼，试着用咸草鸡一起蒸着吃，真的挺鲜美的！
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
咸草鸡
适量
葱花
适量
姜片
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
薄盐生抽
适量
步骤
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1. 买回的鲫鱼 -
2. 刮了鱼鳞后，直接切断，背脊不要切断
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3. 加点盐
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4. 加料酒腌制一会
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5. 把鱼取出放到盘上，底下垫点姜片
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6. 把蒸过的草鸡放在中间
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7. 上蒸笼蒸8分钟
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8. 加点葱花、红辣椒和薄盐生抽
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9. 烧热适量色拉油
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10. 把油淋到葱花上即可
小贴士
如果是生的咸鸡，蒸的时间就要增加哦！