丝瓜鱼饺汤
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宿命岑彤
潮汕的鱼饺很好吃。可以用来煮火锅，也可以拿来煮汤。它的皮是用鱼肉做的，里面包猪肉，吃起来有嚼劲，买的时候摊主还会给一勺炸好的蒜末，煮在汤里，汤水也好喝。一般买上两三块钱，就够煮汤了。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
600g
鱼饺
100g
色拉油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 丝瓜两条，去皮。 -
2. 切片。
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3. 锅里下少许油。
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4. 下丝瓜片翻炒至软。
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5. 放入鱼饺。
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6. 加入适量的水。
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7. 开锅后略煮，加盐胡椒粉调味。
小贴士
丝瓜煮汤，水不能下太多，丝瓜一煮就会出水。