菌汤豆腐
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梨子Nicole-
菌汤豆腐好喝又暖胃,做法简单只需几分钟就能做出一锅
时间: 10-30分钟
食材
菌汤
500g
豆腐
50g
茶树菇
适量
鸡肉丸
适量
火腿肠
适量
冬笋片
适量
香菇
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤。熬汤的时候不添加任何调味料。 -
2. 嫩豆腐用勺子挖不规则块备用。
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3. 香菇和火腿肠切备用。
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4. 冬笋切片，香菜切段备用。
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5. 准备鸡肉丸适量。
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6. 另起一锅，加入适量煮好的菌汤，放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮，煮的同时加入盐、胡椒粉调味。
小贴士
泡发香菇的水不要丢掉，煮汤的时候加入进去一起煮，避免营养流失。