鲜汤豆腐
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孤月今心锐
鲜汤豆腐是用浓缩高汤和豆腐煮制而成的，这种浓缩高汤用法简单方便，是零厨艺不错的选择。其实如果时间充裕，自己完全可以用骨头熬汤，用来制作各种菜肴，这样的骨头汤更健康一些。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
浓缩高汤
1个
香油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 主辅料： 豆腐、浓缩高汤 -
2. 把豆腐改刀切块。
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3. 锅烧开水，放入豆腐块汆烫。
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4. 把汆烫的豆腐块沥干水分。
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5. 锅中加适量清水。放入浓缩高汤。
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6. 烧开后，加少许盐提味。
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7. 放入豆腐块。
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8. 烧开煮制1分钟，加一点点香油。
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9. 放入葱丝，即可关火
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10. 出锅盛入碗中，即可上桌食用。
小贴士
1、豆腐块提前汆烫一是去掉表面的豆渣，二是可以去掉多余的水分。
2、用浓汤宝也可以。还可以用鸡汤、骨头汤都不错
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