富贵开花蒜蓉金针菇
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翱接痪劳锤
金针菇被称为益智菇，凉拌很好的保留了它的营养价值，配上粉丝，晶莹剔透，最后再盖上剁椒，搭配颜色
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
剁椒
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备一把金针菇和一把粉丝 -
2. 准备一些蒜，葱和剁椒
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3. 将葱切碎
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4. 将蒜切成蒜末
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5. 将金针菇焯熟
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6. 捞出沥干
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7. 摆盘
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8. 然后将粉丝焯熟
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9. 捞起沥干
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10. 然后将粉丝盖在金针菇上
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11. 最后开始熬汁，起锅，加入油，剁椒，葱末和蒜末，再加一勺蚝油和盐
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12. 最后将汁浇在粉丝上即可
小贴士
粉丝和金针菇都比较容易熟，切忌焯的时间太长
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