蒜蓉金针菇烤花蛤
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ohm天穹
新开了一家烤肉店 吃了里头的金针菇 觉得特别好吃 就想着回家自己做 然后想着买点花蛤一起烤吧
食材
金针菇
适量
生抽
适量
糖
适量
葱花
适量
花蛤
适量
蒜
我用了一整个 感觉有点多了
红椒
半个
油
适量
料酒
一勺
洋葱
半个
步骤
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1. 准备食材如图 -
2. 锡纸包裹在烤盘上，金针菇洋葱码在上面
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3. 浇汁儿（料酒一勺+糖少许+煮花蛤的汤调匀）
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4. 蒜和红椒剁碎 我剁的还不够碎 你们可以更碎
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5. 加适量油炒一下 我加的比较少 多加应该更好吃
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6. 蒜泥加在上面
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7. 码上花蛤。再浇剩下的蒜泥和红椒。（花蛤提前沸水煮一两分钟到开口状态 不要煮太久 有个别没开口可以手助）
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8. 烤箱预热 180度20分钟
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9. 出锅
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