鲫鱼酿肉
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愁肠seaport
看到英子的“鲫鱼酿肉”，鱼和肉的搭配，感觉好美味，赶紧回家采购材料，做好后，老妈和老爸品尝，一个劲的夸奖着。得到他们的夸奖，心里那个美啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
五花肉糜
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鲫鱼处理干净，，五花肉剁成泥状，放姜葱，少许盐，鸡精搅拌均匀。 -
2. 把肉糜均匀塞进鱼肚子里。
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3. 锅中倒油，爆香姜葱
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4. 把鲫鱼放入锅中两面煎
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5. 放一勺盐
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6. 放少许料酒去腥
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7. 放适量的水，淹过鱼即可，
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8. 大火烧开，下火慢炖20分钟，撒少许蒜末，少许鸡精就可
小贴士
煎制鱼时注意不要把鱼皮翻破，影响鱼的美观。
放水一定要是开水，鱼汤才会白哦。
放水一定要是开水，鱼汤才会白哦。