炒莴笋丝
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凉白开啊啊唉
莴笋的做法很多，喜欢吃烂一点可以切成块烧，喜欢脆一点的可以切成片或丝，稍微炒几下就可，今天我就做了一道
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
250g
油
适量
盐
适量
味精
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 切好的莴笋丝放入容器内放入盐腌制20分钟 -
2. 锅里放油烧至5成热将莴笋丝倒入锅内翻炒2-3分钟
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3. 放入一些干辣椒和盐翻炒，加入适量的水文火翻炒2-3分钟
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4. 水分即将收干放入味精调味
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5. 出锅装盘
小贴士
喜欢吃脆脆的笋丝就炒的时间短一些