清炒莴笋丝
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瓷匪谢空切
这个菜很有妈妈的味道，记得我小时候看的最多的就是妈妈切莴笋丝了，那时很喜欢吃凉拌的。超级喜欢这个清香的香味。我自己加了胡萝卜丝一起炒。加了点辣椒。简单又容易做的一道小菜，别看着不怎么样，吃起来非常的辣哦。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
1根
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
麻辣酱
1勺
步骤
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1. 莴笋切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝。大蒜切碎。 -
2. 坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒。
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3. 放胡萝卜下去翻炒30秒。
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4. 接着加入切好的莴笋丝翻炒均匀。
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5. 调入一勺盐。
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6. 两勺麻辣酱。稍微翻炒几下就出锅。
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7. 成品。
小贴士
加了麻辣酱味道很好。不喜欢吃辣的就清炒。莴笋不用炒太久，很容易熟的。