小香肠炒莴笋丝
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涡惶晨镀捌
莴笋丝脆脆爽爽的很好吃，我们家里的人都喜欢吃，就切丝简单一炒非常下饭呢，这个小香肠我本不想买的，但是去买菜的时候我女儿看到了，非要我买，不买就不肯走的，所以就买了一点，这种小香肠味道很香，炒菜搭配一起是不错的，所以就跟莴笋丝一起了，又加少许瘦肉。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
200g
小香肠
50g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 莴笋去皮后切细丝。 -
2. 小香肠对半切开。
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3. 瘦肉切丝后加少许生抽和淀粉搅拌一下。
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4. 锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
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5. 炒至瘦肉变白加少许生抽。
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6. 把小香肠倒入翻炒。
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7. 加入莴笋丝翻炒。
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8. 炒至莴笋丝变软加适量盐。
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9. 加入少许鸡精。
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10. 最后淋少许生抽出锅即可。
小贴士
莴笋切丝很细的了，所以很容易熟的，快速翻拌变软即可。