野生鲤鱼汤
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涡惶晨镀捌
朋友没事喜欢抓鱼虾蟹，我们经常跟着沾光。这次送给我们的三条大鲤鱼，都在2斤以上。野生鲤鱼烧汤想想就鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
野生鲤鱼
1条
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 鱼收拾干净，用干净的抹布或者厨房用纸吸干水分 -
2. 准备调料：生姜，八角，香菜，枸杞子泡水
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3. 锅烧热后倒油，油中撒一点盐可以防沾锅
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4. 中火，鱼煎至两面金黄
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5. 放入八角盒生姜略煎，烹入料酒
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6. 加入开水没过鱼，大火烧开，再大火烧一分钟后改小火慢炖。
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7. 半个小时后加入泡好的枸杞子，盐和鸡精
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8. 起锅加入香菜
小贴士
加入开水汤更白