清蒸野生草鱼鱼腩
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程捉傅赣棕
鱼一直是我最喜欢吃的，进来食品安全问题又在闹心，老公严格要求我不能买鸡鸭给孩子吃，好在我们离汉江近，可以买到野生的鱼，那天早上5点40，接到卖鱼老板的电话，去了发现鱼老板收获不少，其中有条草鱼都13斤，闻着那味就好鲜！拿下了，回家给孩子做了好几道鱼菜，用鱼肉做了近200个鱼丸子，鱼腩我给清蒸了，味道很鲜美很细嫩，很多汁！
时间: 10分钟内
食材
草鱼
700g
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱
适量
步骤
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1. 清洗好的草鱼鱼腩 -
2. 盘子里面铺上葱段和姜片
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3. 把鱼腩铺好
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4. 上面再铺上一层葱段和姜片
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5. 锅里热水放入蒸格
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6. 放入开水蒸锅
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7. 大火蒸8分钟
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8. 熄火后2分钟开盖
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9. 倒入适量的蒸鱼豉油
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10. 起锅把油烧热
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11. 把烧热的油浇在上面
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12. 开吃
小贴士
开水放入蒸锅蒸，大火8分钟
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