淡皮烩丝瓜
6.3万热度
94收藏
收藏
|
张良net
家里又有淡皮了又是将它拿来拌炒菜先送上这款淡皮虾跟丝瓜的约会鲜，香，有味接着带亲们认识一下何为淡皮虾虾皮分熟晒虾皮，生晒虾皮，淡皮三种。淡皮是高温烘干的。虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品
时间: 10分钟内
食材
淡皮虾
50g
丝瓜
300g
蒜头
2个
细盐
适量
步骤
-
1. 备淡皮虾，蒜头，丝瓜。 -
2. 热锅加油，入蒜粒爆香。
-
3. 将淡皮虾下锅微微爆香。
-
4. 将丝瓜下同炒。
-
5. 炒至丝瓜瘪软，加入适量细盐，微焖至瓜熟即可。
小贴士
热油后，要转小火煸香蒜粒，要煸至蒜粒微微黄即可。这样子炒出来的丝瓜才会香。