蒜仔烧丝瓜
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顾慕双灸
炒丝瓜好多人第一步就做错了,大厨教你怎么做不变黑又好吃
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
3根
蒜仔
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 材料：丝瓜、蒜仔。 -
2. 丝瓜去皮、洗净、切条。
-
3. 起锅热油、放入蒜仔，小火炒至金黄。
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4. 放入丝瓜煸炒。
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5. 炒至丝瓜塌秧，放入盐调味。
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6. 加少许水煨制1分钟。
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7. 加味精提鲜，即可关火。
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8. 出锅装盘，上桌食用。
小贴士
1、炒制蒜仔时一定要用小火炒至到外表金黄，里面软糯，这才是最佳效果。
2、要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收。另外大蒜不宜空腹食用。
2、要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收。另外大蒜不宜空腹食用。
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