黄瓜蒸蛋
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resent瘦弱
蒸蛋羹，吃起来软滑细腻，口感好，而且老少皆宜。为了省事，每次做蛋羹也都是简单的单纯的蛋羹，久吃自会减少新鲜感。这次换个做法，黄瓜和胡萝卜搭配的素蛋羹，味道一样美美滴~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
黄瓜
半根
胡萝卜
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入碗内，放入适量盐，打散。 -
2. 放入温水，搅匀并搅至出沫。
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3. 捞出浮沫。
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4. 放入蒸锅。
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5. 黄瓜切薄片，胡萝卜切粒。
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6. 蒸至蛋羹表层固定时，放入黄瓜片和胡萝卜粒，再蒸两分钟。
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7. 出锅，放入生抽和香油即可。
小贴士
蛋羹放入蒸锅，上汽后5分钟左右可以放入黄瓜片和胡萝卜粒。
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