黄瓜鸡蛋蒸饺
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家小沫小柒柒杯
黄瓜鸡蛋做饺子馅非常好吃的
时间: 30分钟-1小时
食材
黄
700g
鸡蛋
5个
小麦粉
500g
食用油
4勺
花椒粉
适量
酱油
适量
盐
适量
生抽
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 先把面和好饧面，黄瓜洗净 -
2. 用插菜板插成丝
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3. 用盐揉一下，挤去水分
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4. 鸡蛋打到盆中，打散
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5. 锅中加油，烧热倒入鸡蛋炒熟
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6. 鸡蛋用铲刀铲碎，加入食用油、花椒粉、生抽、食盐、葱末
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7. 倒入黄瓜丝一起拌均匀
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8. 做剂子，擀饺子皮
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9. 包成饺子
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10. 上屉盖锅，大火蒸20分钟，关火2分钟后打开锅
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11. 出锅装盘上桌。
小贴士
推荐放1勺面酱味道更好，我今天没有就没放。
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