咖喱土豆牛腩汤
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曾经看到一道报道：咖喱中的姜黄素可以使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解，还能预防这种蛋白的生成。而大脑中大量淀粉样蛋白的沉积正是老年痴呆的主因，则每星期吃1-3次咖喱可预防老年痴呆。你信吗~我信了就煮了一锅咖哩牛腩汤~
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
500g
土豆
1大只
香菜
适量
盐
适量
咖哩粉
适量
步骤
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1. 牛肉洗干净后泡在有姜的水中15分钟，去血水，然后沥干切块. -
2. 锅内水煮开后下牛肉焯水捞出.
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3. 另起锅，放入焯水捞出的牛腩和去皮切块的土豆.加入水烧开
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4. 加入咖哩粉
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5. 拌匀后放入电饭煲中
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6. 盖上盖.设置煮汤.一小时.
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7. 一小时候后开盖加盐调味即可
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8. 盛出放小香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动啦~
小贴士
洗净的牛肉要放在清水里泡可以去血水~