广东的春季有一段时间会很潮湿，此时食用一些冬瓜可以达到祛湿、利尿、清热等功效，而且冬瓜几乎不含脂肪，钠含量也很低，对于钠和油脂摄入过多的人们是非常有利的食材。这道菜简单易做，应该可以成为春季家里饭桌上受欢迎的菜肴吧。