冬瓜虾仁
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秦桑低绿枝昆雄
冬瓜祛湿利尿。在干燥的冬天里吃一些,非常舒服,虾仁蛋白质丰富,不油腻,也是非常好的食材,今天老公给做的虾仁冬瓜,清淡可口,味道好极了。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
300g
虾仁
150g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 冬瓜切片
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2. 大虾扒皮成虾仁
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3. 打个鸡蛋拌匀
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4. 先炒虾仁
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5. 划散变色,盛出
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6. 留底油,下冬瓜片
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7. 加血水生抽,炖一会儿
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8. 加盐,倒入炒好的虾仁,炒匀
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9. 装盘
小贴士
虾仁裹上鸡蛋更嫩滑。
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